酒の味ひきたつ　おつまみ

お酒は、父の日によく選ばれるギフトのひとつ。あるアンケートで父の日に贈りたい、飲みたいお酒を調査したところ、トップは「ビール」、続いて「日本酒」、「焼酎」という結果になったそうです。家族のイベントだから、日頃飲み慣れているものが人気なのかもしれませんね。

さきいかの天ぷらは、手軽なおつまみの代表格、ソフトさきいかに衣をつけてカラッと揚げたアイディア料理。サクサクとした食感の中、さきいかの塩気がじんわりと広がります。 オーブントースターで焼くだけの、そらまめのヘルシー焼きは、素材そのままの甘味が感じられる季節の一品です。 たことねぎのとろろ焼きは、たこのほかにも具材をいろいろ変えて作れるお好み焼きのような料理。いつものおかずとしても楽しめます。 ひと晩しっかり寝かせてできる、いかの手づくり塩辛は、塩分が気になるお父さんにも優しい味です。