季節の五目寿司のサブメニューとして、またお茶漬けや酒の肴、さらには行楽弁当の名脇役など、おいしさのレパートリーがひろがる一品です。かつおの旨みがジューシーに味わえ、さまざまな人の食欲をそそります。

さっぱりとした風味を楽しめる潮汁は、「季節の五目寿司」との相性も抜群。あさりの旨みを存分に味わえる、定番のおすましです。さわやかな木の芽と潮の香りが、季節の旬をたっぷりと感じさせてくれます。

かつおのうまみが凝縮された、煮こごりも一皿加えたいときのおすすめメニューです。かつおのゼラチン質に含まれるコラーゲンが、カラダの中からみずみずしいお肌や健康を支えてくれます。 付け合せに添えた、葉わさびの程よい辛さが食欲をそそります。

お酢にはクエン酸とアミノ酸が含まれているため、血液をサラサラにしたり、新陳代謝を高めて脂肪や老廃物を分解するなどの効果があるといわれています。だから、お寿司は疲労回復や生活習慣病の予防などにも役立つごちそうです。そんな酢めしと、かつおやアスパラ、すだちなど、季節の風味を生かした五目寿司はいかがですか。さっぱりとしているため、うっとうしい梅雨時でも食欲を刺激してくれます。また、家族揃って食卓を囲むときの定番料理であるとともに、行楽のおともにもおすすめしたいメニューです。