2007年11月、ニコルさんは「マザーツリー 母なる樹の物語」(静山社)という作品を発刊されました。それは、人と自然をテーマに描かれた大人のための民話であり、またニコルさんからの大切なメッセージが込められた作品です。
今回、私たちがニコルさんを訪ねた目的は、自然との共生を実践されているこだわりのライフスタイルや食文化に対する考え方など、いろんなお話をうかがうためでした。
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