電子レンジ

中までふっくら高火力の＜遠近赤外線ヒーター＞と、しっかりこげめがつく＜ヘルシー直火焼皿＞で上と下から一気に焼き上げます。

※1 両面グリル調理の場合

マイクロ波によって焼き皿自体が発熱。表面温度がすばやく230℃まで上昇。裏面もしっかりこげ目をつけ、焼き上げます。

近赤外線は、赤外線の中でも最も可視光線の波長に近い赤外線。白い灰をかぶった炭火から放出されます。食材にすばやく吸収されて、中の温度を高めるので、表面が早く焼き固められ、旨味成分を逃さずキープ。日本人が焼き鳥や蒲焼きなどで大切にしてきた、この近赤外線の焼きワザを、遠近赤外線ヒーターで再現しました。

近赤外線で焼くと、外はこんがりカリッと香ばしく、中はジューシーで旨みたっぷり。

ヘルシー直火焼皿を下段にセットすればフライパン調理ができます。ステーキやムニエル、炒めものもおいしく仕上げます。


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